Ebook allemand téléchargement gratuit Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries 9782035930101
Par jones andrew le mercredi, juillet 15 2020, 13:28 - Lien permanent
Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries pan Eric Kayser
Caractéristiques
- Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries
- Eric Kayser
- Nb. de pages: 301
- Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9782035930101
- Editeur: Larousse
- Date de parution: 2016
Ebook allemand téléchargement gratuit Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries 9782035930101
Overview
Impossible de résister à l'appel d'un pain tout juste sorti du four, encore chaud et croustillant : depuis notre plus tendre enfance, le pain fait partie de notre quotidien. Eric Kayser vous livre ses meilleures recettes et ses astuces pour réussir votre propre pain au levain, d'une qualité incomparable, et sans recours à la machine à pain. Découvrez comment préparer le levain, pétrir, façonner et cuire votre pain, grâce à 80 recettes détaillées et illustrées étape par étape.
Les grands classiques : baguette, boule, bâtard, polka, épi... Les pains spéciaux : multigrains, seigle, campagne, sans gluten... Les pains bio au levain naturel : pain à l'épeautre, tourte de meule... Les pains aux ingrédients : pain aux figues, à l'orange, à l'encre de seiche... Les pains à l'huile : ciabatta, fougasse, pizza... Les viennoiseries et pains sucrés : croissant, pain au chocolat, brioche...
Les petits pains : au pavot, aux lardons et aux noix de pécan, aux algues... Les pains régionaux : marguerite, vivarais, tabatière... Les pains du monde : focaccia, ekmek turc, macatia de La Réunion...
ePub recommandé: Ebook para downloads gratis The Twisted Sword: A Novel of Cornwall, 1815 by Winston Graham here, Mobi téléchargements gratuits livres Pour tout l'or du Sud par Alexandra Ripley read pdf, Free ebook downloads for ipod The Tyrant's Tomb FB2 by Rick Riordan download pdf, Descargar ebooks for kindle gratis Engaging the World with Abraham Kuyper de Michael R. Wagenman MOBI ePub en español read pdf, Descargando audiolibros a itunes 10 Terra Nova: The Wars of Liberation link, Descargas de libros electrónicos gratis para kobo SAMARRA link,